Nachhaltigkeit

Mittendrin kocht nach dem Prinzip: think, eat, save.

Verantwortungsvoller Umgang mit Nahrungsmitteln. Keine Wegwerf-Orgien. Nicht zu viele Vorräte, die verderben können. Keine riesige Karte, wo zuviel übrig bleibt.

Am liebsten regionale Produkte, von regionalen Produzenten. Zugunsten unserer Umwelt. Und natürlich auch zugunsten von besserem Geschmack, mehr Genuss, und nicht zuletzt auch weniger Kosten.

Einfach gut.

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